Introduction: Sandwich
सैंडविच एक विश्वप्रसिद्ध और बहु-आयामी व्यंजन है,
जिसे विभिन्न प्रकार की सामग्री से तैयार किया जा सकता है।
यह एक परतदार ब्रेड स्लाइस के बीच में विभिन्न फिलिंग्स को रखकर बनाया जाता है,
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस: 4-6 (समर या ब्राउन ब्रेड)
- खीरा: 1 (पतले टुकड़ों में कटा हुआ)
- टमाटर: 1 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- प्याज: 1 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- शिमला मिर्च: 1/2 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- पनीर: 50 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ या स्लाइस में कटा हुआ)
- हरी चटनी: 2 टेबलस्पून (धनिया और पुदीने की चटनी)
- सफेद या हरी चटनी: 2 टेबलस्पून (वैकल्पिक)
- बटर: 2 टेबलस्पून (ब्रेड पर लगाने के लिए)
- नमक: स्वाद अनुसार
- काली मिर्च पाउडर: 1/2 टीस्पून
- मयोनिज़: 2 टेबलस्पून (वैकल्पिक)
विधि:
- 1) ब्रेड स्लाइस तैयार करें: ब्रेड स्लाइस को टोस्टर या तवे पर हल्का टोस्ट कर लें, अगर आप क्रिस्पी सैंडविच पसंद करते हैं।
- 2) चटनी लगाएं: ब्रेड की एक स्लाइस पर हरी चटनी या सफेद चटनी लगाएं।
- 3) सर्विंग: अब, टोस्ट की गई ब्रेड पर एक परत में खीरा, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और पनीर रखें।
- 4) मसाले डालें: ऊपर से नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें। अगर आप मयोनिज़ का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे भी सब्जियों पर लगाएं।
- 5) ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें: सैंडविच की सामग्री को कवर करने के लिए एक और ब्रेड स्लाइस रखें।
- 6) सैंडविच को काटें: सैंडविच को चौकोर या त्रिकोणीय आकार में काटें।
परोसने का तरीका:
- सैंडविच को एक प्लेट में रखें और साथ में कुछ फ्रेश सब्जियों या फ्रेंच फ्राई के साथ परोसें।
- इसे गरम या ठंडा, दोनों ही तरीकों से खाया जा सकता है।